话说现在的鸡肉真心的好熟，即使明知道不是什么好事，在懒惰又想吃肉肉的时候，还是会首选鸡肉~
麻辣鸡丝（可不是人名）~
省事儿、开胃，也算是宴客菜。
配菜选用手边儿现有的就行，还是那句话，紧着家里的剩菜招呼！！
麻辣鸡丝（可不是人名）~
省事儿、开胃，也算是宴客菜。
配菜选用手边儿现有的就行，还是那句话，紧着家里的剩菜招呼！！
| 主料 | ||
| 鸡胸肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 紫甘蓝适量 | 胡萝卜适量 |
| 熟芝麻适量 | 熟花生碎适量 | 蒜末适量 |
| 姜片适量 | 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 醋适量 | 豉汁蒸鱼酱油适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | 红油适量 |
麻辣鸡丝的做法，共3个步骤
1/3. 凉水加入姜片儿、胡椒粉、料酒，煮熟鸡胸肉，迅速倒入冰水浸凉并沥干，用擀面棍轻轻地擀压煮好的肉块儿，使之自然地按照原有的纹理松散开，仔细的撕成肉丝备用。
2/3. 所有的青菜切成丝。
3/3. 生抽、凉拌醋、蒸鱼酱油、白糖、盐、香油、红油、鸡精调成调味汁，拌好后加熟芝麻、花生碎装饰即可。
点赞(7693)
分享到：
麻辣鸡丝的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11488人查看，0条评论
吃鸡胸肉100克，热量133千卡
相当于听音乐133分钟消耗的热量...
吃鸡丝100克，热量167千卡
相当于修建房屋30分钟消耗的热量...
饭团
珍珠圆子
把子肉
牛肉酱
剁椒鱼头
糖醋排骨
手撕杏鲍菇
回锅肉
麻酱豆角
香菇油菜
糖醋里脊
银耳莲子羹
