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抹茶曲奇

抹茶曲奇

米家小厨

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浓郁的奶油配上淡淡的抹茶真真是好吃极了。
主料
黄油80克淡奶油50克糖粉35克
低粉110克抹茶粉10克

抹茶曲奇的做法,共8个步骤

抹茶曲奇的做法图解1

1/8. 首先把黄油室温软化,化到用手一按有个坑。

抹茶曲奇的做法图解2

2/8. 稍微打到润滑

抹茶曲奇的做法图解3

3/8. 加入糖粉继续打,打到润滑分次加入淡奶油。

抹茶曲奇的做法图解4

4/8. 打到羽毛状,切记不要打过不然会消纹。

抹茶曲奇的做法图解5

5/8. 低粉与抹茶粉放一起过筛,最好多过几次。

抹茶曲奇的做法图解6

6/8. 为了搅拌的均匀可带一次性手套用手抓,不要过分搅拌不然会起筋。

抹茶曲奇的做法图解7

7/8. 装入裱花袋挤花(可根据自己喜好选择裱花嘴我用的八齿中号)

抹茶曲奇的做法图解8

8/8. 挤出自己喜欢的花型,烤箱180度预热底层烤20分钟。

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营养信息

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  • 抹茶曲奇热量1697 千卡
  • 脂肪198.2 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物180.67 克
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