莜面窝窝

1/7. 用开水和莜面，醒发半个小时。

2/7. 奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。

3/7. 西红柿切丁，姜蒜切沫

4/7. 金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。

5/7. 所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。

6/7. 蒸好的莜面，还有炒好的卤。