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彩绘吐司

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猫咪的快乐食光

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前几天应朋友的要求做的彩绘吐司,也应她的要求,写此菜谱。
主料
牛奶150克2克白糖50克
鸡蛋一个玉米油30克高筋面粉300克
安琪耐高糖酵母4克可可粉3克抹茶粉3克
红曲粉2克

彩绘吐司的做法,共27个步骤

彩绘吐司的做法图解1

1/27. 将主材料依次放入面包桶内。

彩绘吐司的做法图解2

2/27. 面包机发面程序。

彩绘吐司的做法图解3

3/27. 程序结束后取出来整形。

彩绘吐司的做法图解4

4/27. 排气后平均分成四个面团,分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。

彩绘吐司的做法图解5

5/27. 充分的揉入面团。

彩绘吐司的做法图解6

6/27. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

彩绘吐司的做法图解7

7/27. 取白色面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右。

彩绘吐司的做法图解8

8/27. 取红曲面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在白色面皮上面。

彩绘吐司的做法图解9

9/27. 取抹茶面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在红曲面皮上面。

彩绘吐司的做法图解10

10/27. 取可可面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在抹茶面皮上面。

彩绘吐司的做法图解11

11/27. 将四张面皮一起从下往上卷起。

彩绘吐司的做法图解12

12/27. 滚圆。

彩绘吐司的做法图解13

13/27. 捻紧封口。

彩绘吐司的做法图解14

14/27. 切成18等份。

彩绘吐司的做法图解15

15/27. 取出面包桶内的搅拌刀。

彩绘吐司的做法图解16

16/27. 将面片有顺序的摆放在面包桶里面,如图所示,第一层放五片。

彩绘吐司的做法图解17

17/27. 第二层放四片。

彩绘吐司的做法图解18

18/27. 第三层放五片。

彩绘吐司的做法图解19

19/27. 第四层放四片。

彩绘吐司的做法图解20

20/27. 选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。

彩绘吐司的做法图解21

21/27. 发酵至面包桶八分满即成。

彩绘吐司的做法图解22

22/27. 面上刷蛋黄液。

彩绘吐司的做法图解23

23/27. 选择烘烤36分钟。

彩绘吐司的做法图解24

24/27. 烘烤结束。

彩绘吐司的做法图解25

25/27. 马上取出面包桶。

彩绘吐司的做法图解26

26/27. 脱模。

彩绘吐司的做法图解27

27/27. 放凉后切开。

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营养信息

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  • 彩绘吐司热量1736 千卡
  • 脂肪123.77 克
  • 蛋白质91.76 克
  • 碳水化合物310.04 克
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