葱香酥油饼干

1/18. 把油皮材料全部混合

2/18. 和成团盖湿布进行发酵至两倍大

3/18. 油酥材料全部混合

4/18. 和成团

5/18. 油皮面团，按压成圆饼状

6/18. 放上油酥团

7/18. 包好捏紧口，按扁

8/18. 擀开

9/18. 两边对折，接头

10/18. 再对叠，完成一次四折，盖保鲜膜松弛10分钟

11/18. 再次擀开

12/18. 再完成一次四折

13/18. 折好后盖保鲜膜再次松弛10分钟

14/18. 擀开

15/18. 切去边角，切成方形

16/18. 放入烤盘，烤箱预热180度

17/18. 在饼干表面用叉子叉些小洞洞，放入预热好的烤箱，中层上下火180度15～18分钟（烤箱温度仅供参考）