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甜橙抹茶磅蛋糕

甜橙抹茶磅蛋糕

宝蓝色的夏天

宝蓝色的夏天

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模具内壁尺寸25x11x6
主料
白糖150克鸡蛋4个高粉90克
低粉150克黄油90克淡奶油120克
橙皮1个橙子皮泡打粉1/2勺橙汁少量
葡萄干40克杏仁片适量抹茶粉10克
朗姆酒适量

甜橙抹茶磅蛋糕的做法,共14个步骤

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解1

1/14. 葡萄干用朗姆酒浸泡

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解2

2/14. 橙汁用盐搓洗干净,擦丝,加入一半白糖混合,加少量橙汁腌制

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解3

3/14. 粉类?泡打粉混合过筛

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解4

4/14. 甜橙面糊:向糖渍橙皮中加入一半鸡蛋,逐个加,打匀即可不用打发

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解5

5/14. 加入10克左右朗姆酒

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解6

6/14. 加入一半淡奶油,打匀

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解7

7/14. 黄油融化后取一半加入

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解8

8/14. 加入一半粉类和葡萄干,用刮刀拌匀

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解9

9/14. 抹茶面糊:同样方法拌匀面糊后筛入抹茶粉和葡萄干,拌匀即可

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解10

10/14. 烤箱预热160度。两种面糊混合倒入模具,(我忘记给模具内侧擦黄油了,脱模时需要借助工具。)撒上杏仁片,

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解11

11/14. 中层烤40分钟。10分钟时在中间浅浅化一下,我化太深了,列的好恐怖……

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解12

12/14. 取一点点橙汁?糖混合,做淋面,我这个太多了,一点点就够了。蛋糕出炉时刷满即可!

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解13

13/14. 切面。磅蛋糕做法简单,味道好吃,新手做也不会失败!

甜橙抹茶磅蛋糕的做法图解14

14/14. 超好吃!我的最爱之一!

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营养信息

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  • 甜橙抹茶磅蛋糕热量3671 千卡
  • 脂肪212.71 克
  • 蛋白质45.56 克
  • 碳水化合物431.19 克
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