焦糖苹果杏仁派

1/9. 室温软化黄油，加糖粉打到发白，加入蛋液搅匀，撒上柚香盐，筛入低筋粉，拌成面团，用手捏几下使面团均匀即可，不需要揉搓时间长，以免出筋。面团包在保鲜袋里密封放入冰箱冷藏1小时待用。

2/9. 苹果和杏仁。杏仁可以使用杏仁片的，我只有完整的吃起来也更香。

3/9. 杏仁去皮放入平底锅里煎至香脆。

4/9. 焦糖苹果的做法；苹果去皮切成小丁，锅里放入糖后加少许温水，糖融化后熬成琥珀色，下入苹果丁拌炒均匀即可。喜欢肉桂粉的这时候也可以撒上点。

5/9. 冰箱取出面团，如果感觉有点硬可以室温放15分钟，然后再擀成长方形的片。长宽要按照比模具大1厘米的尺寸。用刀子可以修掉不整齐的四边。

6/9. 放入吐司模里。

7/9. 摆上准备好的焦糖苹果，注意不要带水分的，然后再放上杏仁，撒上一点柚香盐。也可以再放点焦糖酱。

8/9. 送入烤箱下层180度烤10分钟，再调低到150度烤25分钟。烤到金黄即可。