主料 | ||
里脊肉500克 | 亨氏番茄酱三勺 | 姜丝适量 |
鸡蛋一只 | ||
辅料 | ||
玉米淀粉两勺 | 五香粉3克 | 生抽一勺 |
盐5克 | 白糖10克 |
1/6. (此次用的鸡胸肉,用水灼一下捞出切成丁),里脊肉切成丁,放入盐,糖,五香粉,玉米淀粉,生抽,油,鸡蛋清。
2/6. 文火控制油温,将肉丁放入锅中炸熟。全部炸完后再入锅中二次煎炸。
3/6. 将炸好的肉丁盛出备用。
4/6. 生抽,玉米淀粉,盐,糖,番茄酱,水搅拌做汁备用。
5/6. 锅中入油,将姜丝翻炒后放入酱汁,煮开,汁稠后放入肉丁翻炒,美味即将出炉啦^_^。
6/6. 酸甜的樱桃肉出锅喽。