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煲仔饭

煲仔饭

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今天去超市腊味区打折,忍不住买了两个鸭腿和几根香肠,想不到吃什么,那就来个没尝试过的煲仔饭吧,第一次就很成功哦,小乖本来不想吃,后来都觉得很好吃,耶??
主料
腊鸭腿一个腊肠2个西兰花适量
大米适量鸡蛋一个生抽适量
蚝油适量白砂糖适量香油适量

煲仔饭的做法,共7个步骤

煲仔饭的做法图解1

1/7. 没有砂锅就只能用电饭锅了。水和米1.5:1泡一个小时,锅里刷一层香油,把米和水倒进去,开始加热。

煲仔饭的做法图解2

2/7. 鸭腿和腊肠开水泡洗一下切片,西兰花在水里焯一下备用。

煲仔饭的做法图解3

3/7. 大概二十分钟后打开电饭锅,米成这个状态

煲仔饭的做法图解4

4/7. 放入鸭腿和腊肠盖锅盖继续煮

煲仔饭的做法图解5

5/7. 等到锅子保压结束,打开盖子放入西兰花,打入一个鸡蛋,盖上锅盖焖五六分钟。

煲仔饭的做法图解6

6/7. 糖,蚝油,生抽1:1:2调汁。出锅前倒入米饭,即可出锅啦!

煲仔饭的做法图解7

7/7. 最后还有很好吃的锅巴饭

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营养信息

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  • 煲仔饭热量2412 千卡
  • 脂肪196.2 克
  • 蛋白质70.57 克
  • 碳水化合物206.48 克
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