家常红烧肉

1/11. 五花肉洗净切大块

2/11. 锅中适量水烧开加入少许料酒，放入切好的五花肉焯水

3/11. 锅中放入少许色拉油，爆香生姜

4/11. 放入焯水洗净后的五花肉翻炒片刻

5/11. 加入适量生抽，老抽，料酒，冰糖和没过肉的水

6/11. 煮开后转中小火炖煮40分钟左右

7/11. 加入适量姜片和蒜头

8/11. 最后汤汁要稍微收下，不然不好吃

9/11. 装盘开吃吧

10/11. 来个近景