木瓜千层蛋糕

1/14. 4个鸡蛋和白糖在一起搅匀。再倒入牛奶。

2/14. 再放入面粉和黄油，黄油事先隔水融化。

3/14. 面半搅拌一段时间后过筛。出面疙瘩。

4/14. 不粘锅加热。放入适量的面糊。面糊以铺满锅底为准，一般1到2分钟即可出锅。

5/14. 蛋糕皮儿熟后取出，借助戚风圆模底盘对不规则皮边进行修整。

6/14. 每次做好一张上面放一层保鲜膜。以防蛋糕皮粘连。

7/14. 选择这种熟透的红木瓜。

8/14. 放进料理机里打成木瓜糊。

9/14. 淡奶油进行打发。

10/14. 打发成发泡后放入木瓜糊继续打发—段时间直至色泽均匀。。

11/14. 在裱花台上放一层皮，然后抹一层奶油，奶油尽量薄厚均匀。蛋糕皮边上别涂太满，以防奶油溢出影响美观。

12/14. 最后大功告成。

13/14. 装饰点缀一番。是不是有种高大上的感觉。