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纯朴香葱肉松吐司

纯朴香葱肉松吐司

臭美园妈02

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这个纯朴香葱肉松吐司女儿可是百吃不厌,鲜咸中带有丝丝的甜,组织是非常棒,丝丝层叠,成品的大小也正好,做为早餐是一级棒,晚上做个,早上就可以睡个美容觉啦!
主料
面包粉120克蛋清30克牛奶45克
白糖10克2克酵母2克
黄油10克
辅料
肉松50克香葱10克炼乳15克

纯朴香葱肉松吐司的做法,共10个步骤

纯朴香葱肉松吐司的做法图解1

1/10. 把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜

纯朴香葱肉松吐司的做法图解2

2/10. 手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了

纯朴香葱肉松吐司的做法图解3

3/10. 把发酵好的面团取出排气松弛

纯朴香葱肉松吐司的做法图解4

4/10. 面团压扁擀开成长方形跟模具同长度,涂上炼乳,撒上香葱

纯朴香葱肉松吐司的做法图解5

5/10. 撒上肉松

纯朴香葱肉松吐司的做法图解6

6/10. 长度面对折

纯朴香葱肉松吐司的做法图解7

7/10. 横切

纯朴香葱肉松吐司的做法图解8

8/10. 竖切平均切成12份

纯朴香葱肉松吐司的做法图解9

9/10. 切口向上依次放入200克的吐司模,在模具里第二次发酵成七分满

纯朴香葱肉松吐司的做法图解10

10/10. 170度23分钟开烤

小窍门

每种面粉吸水性不一样,自己视情况加减5-10克的液体

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营养信息

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  • 纯朴香葱肉松吐司热量455 千卡
  • 脂肪112.2 克
  • 蛋白质31.01 克
  • 碳水化合物165.4 克
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