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黑加仑蛋挞

黑加仑蛋挞

王冬梅营养师

王冬梅营养师

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家有小孩,对蛋挞的喜爱总是上榜,为了满足小朋友的口福,隔三差五的做,各种食材交换着加,不是说孩子挑食,而是大人的做法太单一、做法不细致。紫薯、水果、葡萄干···手边有什么就加什么,尤其是孩子不喜欢吃的各种干果,加入一样吃得津津有味。蛋挞液的味道也可根据自己的需要来调配,尽量向健康营养的方面靠近,挞液中不加黄油,不加奶油,一样的美味,这就是自己做的好处,够勤快任性就是这么简单。
当然蛋挞皮买的是冰冻现成的,没做过,也不会做。
主料
牛奶40毫升蛋黄25克低筋面粉5克
蛋挞皮5
辅料
糖霜10克黑加仑葡萄干15克

黑加仑蛋挞的做法,共7个步骤

黑加仑蛋挞的做法图解1

1/7. 准备好食材。

黑加仑蛋挞的做法图解2

2/7. 解冻好的蛋挞皮。

黑加仑蛋挞的做法图解3

3/7. 蛋黄分离出来,加入糖、牛奶、面粉搅拌均匀,蛋液就好了。

黑加仑蛋挞的做法图解4

4/7. 蛋挞皮中放入等量的黑加仑。

黑加仑蛋挞的做法图解5

5/7. 蛋挞液注入挞皮中,8分满。(挞液可过滤下,我这次做的少偷了下懒,就没过滤)

黑加仑蛋挞的做法图解6

6/7. 烤箱预热200度,中层上下火烤25分钟即可。

黑加仑蛋挞的做法图解7

7/7. 成品。

小窍门

这个方法简单,好学,没烘焙基础的一样会做。

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营养信息

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  • 黑加仑蛋挞热量248 千卡
  • 脂肪51.64 克
  • 蛋白质35.21 克
  • 碳水化合物131.49 克
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