主料 | ||
西葫芦丝2 杯 | 鸡蛋3个 | 肉桂粉3茶匙 |
辅料 | ||
面粉3杯 | 核桃仁碎1 杯 | 盐1茶匙 |
苏打粉1茶匙 | 泡打粉1茶匙 | 菜油1杯 |
白糖2又1/4 杯 | 香草精3 茶匙 |
1/7. 先用油把2个9*5英寸/23*13厘米的烤盘涂抹上一层,在洒上一层面粉待用。
烤箱预热325 F /165 C。
西葫芦瓜用擦丝的东西,或切成细丝。
2/7. 把面粉,盐,苏打粉,泡打粉,肉桂粉混合在一起过筛一次。
3/7. 将鸡蛋,菜油,香草精和糖倒在一起搅拌均匀。
4/7. 在加入过筛后的面粉混合物,搅拌均匀。
5/7. 然后加入西葫芦瓜丝和核桃仁混合均匀。
6/7. 倒入准备好的烤盘中。
7/7. 烤40-60分钟,或用牙签插入中间不粘就是好了。取出烤箱后冷却20分钟,从烤盘中取出来,让它完全冷却。