主料 | ||
面粉100克 | 鸡蛋2个 | 牛奶100毫升 |
白糖1勺 | 盐1小把 | 黄油50克 |
1/8. 准备好食材,在一个沙拉碗里放入面粉,面粉中间挖个洞,放入适量的糖和一小撮盐。
2/8. 鸡蛋打开后加入面粉中,并加入化开的黄油适量。
3/8. 搅拌面粉,待面粉成为面团时逐渐加入牛奶。
4/8. 将面粉鸡蛋牛奶混合物搅拌到稀薄,并且搅拌发现混合物无明显面块时停止。
5/8. 起锅,放入黄油,小火。
6/8. 倒入面糊,摊开薄薄的一层,待一面稍有些糊的迹象时翻面煎。待两面都煎好后,就可以出锅了。
7/8. 成品。
8/8. 可丽饼的好伴侣:果酱、nutella、肉桂粉。
此菜谱是最简单的可丽饼做法,可丽饼可以当主食也可以当甜品,常见的搭配有:糖和肉桂粉、果酱、nutella、冰淇淋。