大白菜煎豆腐

1/12. 大白菜切成条状。

2/12. 西红柿、大葱、青辣椒、红辣椒、生姜分别切片。

3/12. 豆腐切成合适大小的块。

4/12. 炒锅放油，油热后爆葱和姜片。

5/12. 出香味后下西红柿片翻炒出红汁。

6/12. 加入大白菜翻炒均匀。

7/12. 加适量十三香。

8/12. 加少量花椒面。

9/12. 滴少许酱油。

10/12. 翻炒均匀后加水至淹没大白菜，加入豆腐。

11/12. 加锅盖煎五分钟，加适量食盐。