主料 | ||
低筋面粉100克 | 黄油150克 | 糖粉50克 |
苹果2个 | 鸡蛋2个 | 玉米淀粉30克 |
1/14. 将100g黄油和面粉、30g糖粉、30奶粉和成面团醒二十分钟左右。取出一小块用蒸熟的南瓜泥和成黄色面团。
2/14. 将苹果切丁,留出一块黄油,淀粉加入调匀,糖准备好。
3/14. 锅中放入适量黄油。
4/14. 黄油溶化后倒入苹果丁炒至断生,放入白糖继续翻炒至溶化。
5/14. 加入水淀粉抓匀炒至熟透凝固放凉备用。
6/14. 将面团擀成一张和用具一样大的面饼并放入容器中。
7/14. 将另一块面饼切成若干小条用来装饰。
8/14. 睁眼将苹果酱倒入面饼上。
9/14. 用一种颜色的面条装饰派饼。
10/14. 用另一颜色装饰面饼,像图上的网状。
11/14. 用鸡蛋液刷到派饼上。
12/14. 烤箱中上下火三十分钟左右即可。
13/14. 烤好的苹果派。
14/14. 外焦里嫩,鲜香美味。