美式苹果派

1/8. 将黄油（无需软化），低粉，糖粉，花生粉混合，用手搓成粗玉米粉状。

2/8. 放入冰箱冷藏备用。

3/8. 30g黄油倒入锅内融化。

4/8. 将苹果切碎。

5/8. 将苹果碎，25g糖，1g盐，100ml水倒入锅内。煮至苹果软烂，可以用勺子压成果泥。

6/8. 煮至水份还剩余一些倒入5g玉米淀粉，使馅料粘稠，撒入适量肉桂粉。出锅放凉后倒入提前烤好的派皮内。

7/8. 将备用的酥粒铺满派苹果馅表面。并且稍许在表面抹些蛋液。入预热好的烤箱，180度上下管20分钟表面金黄左右即可。