这是一道东北家常菜，豆角是自己家小园子里种的，是纯绿色食品。快到中秋了，可以为家人做做这道家常菜，有家的味道的家常菜。
| 主料 | ||
| 豆角300克 | 脊骨3个 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 葱适量 |
| 香叶适量 | 八角适量 | 鸡精适量 |
| 桂皮适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
脊骨炖豆角的做法，共13个步骤
1/13. 葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
2/13. 脊骨焯水，捞出沥干水分
3/13. 豆角摘洗干净
4/13. 热油锅，放入脊骨煸炒
5/13. 放入步骤1中的调料炒出香味
6/13. 倒入适量料酒
7/13. 少许花椒粉
8/13. 倒入酱油
9/13. 一小勺白糖炒匀
10/13. 倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右
11/13. 再放入豆角继续炖
12/13. 炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀
13/13. 最后放入盐和鸡精调味即可
小窍门
加入的清水以没过脊骨为宜
点赞(1547)
分享到：
炖豆角的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11306人查看，0条评论
吃脊骨
吃豆角100克，热量47千卡
相当于健美操10分钟消耗的热量...
芝心虾球
蒜蓉烤生蚝
薯片
窝窝头
红烧肉
春卷
赛螃蟹
干煸豆角
水晶虾饺
腊肉
蓑衣黄瓜
盐焗鸡
