| 主料 | ||
| 五花肉切丁适量 | 生姜少许适量 | 干辣椒适量 |
| 五香粉少许适量 | 八角适量 | 桂皮适量 |
| 葱段少许适量 | 生抽少许适量 | 酱油少许适量 |
| 冰糖几块适量 | ||
红烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 肉切丁，背料，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，葱姜
2/4. 油热，放冰糖，烧一会加其他调料。
3/4. 调料炒一会，加肉炒，等肉上色，加热水。没过肉丁。
4/4. 炖肉，收汁。大功告成
小窍门
炖肉的时候加少许醋，去腥增香，肉嫩。
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营养信息
详细信息>>- 红烧肉热量148 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物199.6 克
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