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山药奶酪派

山药奶酪派

东菱厨坊83

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特别喜欢吃山药!任何山药的食谱都要尝试一遍!
主料
黄油50克低筋粉90克清水13克
蛋黄1个山药80克奶油奶酪130克
糖粉40克
辅料
1克牛奶1克牛奶2克
新鲜柠檬片5片

山药奶酪派的做法,共20个步骤

山药奶酪派的做法图解1

1/20. 黄油切小片

山药奶酪派的做法图解2

2/20. 把盐和低粉过筛入黄油内

山药奶酪派的做法图解3

3/20. 用手搓成粗糙的粉状

山药奶酪派的做法图解4

4/20. 加入清水用手揉成团

山药奶酪派的做法图解5

5/20. 盖上保鲜膜静置30分钟(夏天要放进冰箱)

山药奶酪派的做法图解6

6/20. 山药去皮切小段

山药奶酪派的做法图解7

7/20. 加入牛奶1放进料理杯搅打成泥

山药奶酪派的做法图解8

8/20. 倒出山药泥备用

山药奶酪派的做法图解9

9/20. 软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻

山药奶酪派的做法图解10

10/20. 加入蛋黄搅打细腻

山药奶酪派的做法图解11

11/20. 加入牛奶2搅打细腻

山药奶酪派的做法图解12

12/20. 倒入山药泥拌匀

山药奶酪派的做法图解13

13/20. 拌匀后放置一边

山药奶酪派的做法图解14

14/20. 把之前准备的派皮面团,稍稍捏扁

山药奶酪派的做法图解15

15/20. 取出放进披萨盘里,稍稍压,让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦

山药奶酪派的做法图解16

16/20. 用擀面杖擀去掉多余的派皮

山药奶酪派的做法图解17

17/20. 用叉子叉出密实的小孔,这让派皮烤制的时候不会鼓起

山药奶酪派的做法图解18

18/20. 倒入山药馅并放上柠檬片

山药奶酪派的做法图解19

19/20. 放入烤箱中层烤制30分钟左右

山药奶酪派的做法图解20

20/20. 时间到之后就可以取出食用

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营养信息

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  • 山药奶酪派热量1433 千卡
  • 脂肪154.74 克
  • 蛋白质33.1 克
  • 碳水化合物199.26 克
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