主料 | ||
低筋面粉300克 | 食用油30克 | 水120克 |
鸡蛋1个 | 葱适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 |
1/17. 鸡蛋面粉水油加一起搅拌均匀后放置一段时间
2/17. 揉搓至基本光滑
3/17. 擀薄
4/17. 加油
5/17. 抹均匀,撒点盐
6/17. 撒葱花
7/17. 胡椒粉
8/17. 卷起来
9/17. 卷好挫直
10/17. 把接口都捏紧。盘成圆型
11/17. 再擀薄
12/17. 越薄越好
13/17. 多多的油去烙,小火
14/17. 烙至两面金黄
15/17. 好啦
16/17. 切片
17/17. 装盘