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海带鸡蛋卷

海带鸡蛋卷

放逐的青春

放逐的青春

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平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味
海带鸡蛋卷出来的特别美味
很有营养的一道菜,味道鲜美,好吃不上火,做法也很简单
海带素有长寿菜海上之蔬含碘冠军的美誉
海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁 还有着更多的食用价值
可降压,降脂,降糖,而且更可抑制肿瘤,利尿消肿
主料
海带100克鸡蛋2个
辅料
生抽适量适量辣椒油适量
花椒油适量香油少许适量
鲜贝露调味汁少许

海带鸡蛋卷的做法,共12个步骤

海带鸡蛋卷的做法图解1

1/12. 鲜海带仔细清洗干净

海带鸡蛋卷的做法图解2

2/12. 切成20CM的长条

海带鸡蛋卷的做法图解3

3/12. 再切成宽4cm的片

海带鸡蛋卷的做法图解4

4/12. 锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟

海带鸡蛋卷的做法图解5

5/12. 煮好的海带捞出用凉水过凉

海带鸡蛋卷的做法图解6

6/12. 鸡蛋磕入碗中加盐划散

海带鸡蛋卷的做法图解7

7/12. 将鸡蛋分次摊成蛋皮

海带鸡蛋卷的做法图解8

8/12. 切成与海带差不多大小的尺寸

海带鸡蛋卷的做法图解9

9/12. 海带摊平,铺上蛋皮

海带鸡蛋卷的做法图解10

10/12. 沿边慢慢卷起

海带鸡蛋卷的做法图解11

11/12. 用牙签固定住

海带鸡蛋卷的做法图解12

12/12. 鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可

小窍门

摊蛋皮的时候尽量摊的大些,这样切片的时候才能跟海带片差不多
也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷,这样会更美观一些
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营养信息

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  • 海带鸡蛋卷热量112 千卡
  • 脂肪9.61 克
  • 蛋白质13.76 克
  • 碳水化合物2.82 克
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