主料 | ||
海带100克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
生抽适量 | 醋适量 | 辣椒油适量 |
花椒油适量 | 香油少许 | 盐适量 |
鲜贝露调味汁少许 |
1/12. 鲜海带仔细清洗干净
2/12. 切成20CM的长条
3/12. 再切成宽4cm的片
4/12. 锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
5/12. 煮好的海带捞出用凉水过凉
6/12. 鸡蛋磕入碗中加盐划散
7/12. 将鸡蛋分次摊成蛋皮
8/12. 切成与海带差不多大小的尺寸
9/12. 海带摊平,铺上蛋皮
10/12. 沿边慢慢卷起
11/12. 用牙签固定住
12/12. 鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可