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红豆沙面包

红豆沙面包

娟娟厨房

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主料
高粉300克细砂糖50克奶粉10克
黄油30克干酵母5克全蛋液30克
牛奶120克全蛋液(表面装饰)适量红豆沙适量
辅料
1克黑芝麻(表面装饰)适量

红豆沙面包的做法,共9个步骤

红豆沙面包的做法图解1

1/9. 取出面盆,依次加入牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后在高粉上挖个洞,放入酵母,然后用高粉埋起来,用手和均,揉成面团最后加黄油揉出膜,这是个力气活,花了我很长时间。

红豆沙面包的做法图解2

2/9. 揉好的面团团成圆形,放到温暖的地方进行发酵。

红豆沙面包的做法图解3

3/9. 发酵成二倍大小的面团。

红豆沙面包的做法图解4

4/9. 取出排气,平均分成6份。再静止15分钟。

红豆沙面包的做法图解5

5/9. 取一个面团杆成薄片,一边用刀切成细条,另一边放上红豆沙(这个里面被老公加了一些花生酱)

红豆沙面包的做法图解6

6/9. 从一边卷起。

红豆沙面包的做法图解7

7/9. 在面包刷上一层全蛋液。撒上黑芝麻~

红豆沙面包的做法图解8

8/9. 放入预热好的烤箱180度、中层、上下火,20分钟。

红豆沙面包的做法图解9

9/9. 看内部组织还是可以的吧~~揉面揉了那么久。看到做好的面包还是值得的~~

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营养信息

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  • 红豆沙面包热量1898 千卡
  • 脂肪134.72 克
  • 蛋白质57.11 克
  • 碳水化合物247.63 克
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