葡式蛋挞

1/6. 蛋挞皮提前半小时拿出来解冻

2/6. 除蛋黄外所有材料混合，若白砂糖难以溶解的话可以隔水加热，慢慢搅拌直至完全溶解。

3/6. 混合液冷却后，加入打散的蛋黄液，继续搅拌至完全融合，变成淡黄色的蛋挞液～

4/6. 烤箱220度预热，蛋挞液装入塔皮中，约八九分满（我只解冻了6只大号的挞皮，实际这个方子是可以做七只蛋挞的）

5/6. 中层烤20分钟左右，慢慢形成虎皮了即可，最后几分钟最好盯着烤箱注意上色～