| 主料 | ||
| 后退廋肉250克 | 小麦面粉30克 | 豌豆淀粉30克 |
| 酱油少许 | 白糖少许 | 鸡蛋1个 |
| 花椒少许 | 红曲粉少许 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
自制午餐肉的做法，共7个步骤
1/7. 把肉切快和姜蒜一起放如料理机中打蓉
2/7. 把面淀粉，面粉鸡蛋加少许水均，加入肉蓉搅拌
3/7. 加入酱油盐花椒鸡精搅拌至肉有弹性
4/7. 把肉放如盒子中压实
5/7. 盖上盖子如蒸锅蒸熟
6/7. 出锅准备冷且装盘
7/7. 装盘
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营养信息
详细信息>>- 自制午餐肉热量595 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质69.65 克
- 碳水化合物401.61 克
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于刮掉油漆48分钟消耗的热量...
吃小麦面粉100克，热量344千卡
相当于踩水86分钟消耗的热量...
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