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1/5. 猪里脊肉切片,加入生抽,少许白糖,白胡椒粉,水淀粉,腌制
2/5. 将娃娃菜撕小,焯水,放入碗中,垫底
3/5. 锅中倒入油,炒郫县豆瓣出红油,加入清水,煮沸
4/5. 将腌制的里脊肉,下入沸腾的锅中,煮熟
5/5. 将煮熟的肉片盛入碗中,在肉片上放大蒜碎,葱花呀,花椒粉,辣椒粉,另起一锅加热油以后倒入调料上
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