手指饼干

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今天这款手指饼干是为我自己的生日做的，11月12日是我30岁生日，所以11日我就做准备了，手指饼干做法简单平时当小零食很不错，不用油，很适合小宝宝和减肥人士！！

因为是晚上拍的所以比较暗！

手指饼干的做法，共9个步骤

1/9. 准备好材料

2/9. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白

3/9. 蛋白里挤两滴柠檬汁（或白醋）打发至硬性发泡，期间白糖分3次

4/9. 蛋黄和蛋白拌匀

5/9. 筛入低粉

6/9. 拌匀

7/9. 把糊用勺子放入裱花袋

8/9. 用剪刀在尖角剪个缺口，挤在油纸上

9/9. 180度中层20分钟，微微上色就可以凉透后密封保存

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