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原味华夫饼

原味华夫饼

苹果小厨

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主料
低筋面粉160克玉米淀粉40克鸡蛋150克
牛奶100克
辅料
黄油60克白糖60克泡打粉4克

原味华夫饼的做法,共11个步骤

原味华夫饼的做法图解1

1/11. 准备食材。

原味华夫饼的做法图解2

2/11. 将糖加入鸡蛋中打匀。

原味华夫饼的做法图解3

3/11. 加入牛奶充分打匀。

原味华夫饼的做法图解4

4/11. 将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后,筛到蛋液中

原味华夫饼的做法图解5

5/11. 再次打匀。

原味华夫饼的做法图解6

6/11. 充分搅拌加入溶化的黄油。充分搅拌均匀。

原味华夫饼的做法图解7

7/11. 华夫饼模具刷上一层融化的黄油,然后加热,保持中小火,两面都要进行预热,约每一面1分钟左右,从中央倒入面糊

原味华夫饼的做法图解8

8/11. 使面糊均匀盖住模具。

原味华夫饼的做法图解9

9/11. 盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开察看一下上色的情况。再加热1分钟左右,反面再加热。

原味华夫饼的做法图解10

10/11. 等模具不再冒蒸汽就差不多熟了

原味华夫饼的做法图解11

11/11. 出炉放凉即可。

小窍门

1华夫饼一定要保持中小火,火大会糊。
2每次倒面糊时,都要刷一次油。
3为了华夫饼上色均匀,请移动模具,使其受热均匀。
4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。

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营养信息

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  • 原味华夫饼热量961 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质29.97 克
  • 碳水化合物169.12 克
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