主料 | ||
牛肉馅适量 | 白萝卜适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 蚝油适量 | 花生油适量 |
盐适量 | 小麦面粉适量 |
1/3. 和面,超市买的最普通的小麦面粉,冷水和面,揉好后,盖保鲜袋或者布醒30分钟左右。
2/3. 趁面醒着的时间,调陷,牛肉用绞肉机搅碎(如果你不嫌麻烦的话,剁的更好吃),一个大白萝卜(又便宜又健康的蔬菜啊),搅碎后挤水,然后与牛肉馅混合,放入姜沫、葱沫、耗油、花生油和老抽生抽,最后放盐。馅就调好啦!
3/3. 然后包水饺(包的过程手上全是面,木有拍照),然后开水煮15分钟,美味的水饺就出锅啦!沾醋吃是极美味的。