蒜香咸面包

1/17. 准备好所有材料。

2/17. 根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有面团材料放入CM-1200厨师机进行揉面。

3/17. 揉到面团光滑起筋后，加入黄油继续揉。

4/17. 揉到完全阶段能拉出薄膜时停止，整型好面团。

5/17. 将面团放入发酵箱CF-3500，选择30度，时间设为50分钟，进行基础发酵。

6/17. 当面团发酵约2倍大时后停止，面团非常光泽圆滑。

7/17. 面团排气后分割成约12份，滚圆醒发15分钟。

8/17. 将面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面后从上往下卷起。面团排入CM-721烤盘中。

9/17. CO-8501烤箱，选择发酵功能，进行最后发酵，约40分钟，发酵到2.5倍大。

10/17. 发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。

11/17. 面团刷少量蛋液，用锋利的刀片在面团顶部划一道约1CM深的长口子

12/17. 将黄油蒜蓉挤入面包切口中。

13/17. 烘烤约20-25分钟。

14/17. 至表皮金黄色即可。蒜香十足，颜色诱人，相当美味哦！

15/17. 成品

16/17. 成品