红烧猪脚

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红烧猪脚的做法，共7个步骤

1/7. 锅不能太热，下油放冰糖融化，太热糖会发苦！

2/7. 把灼水好后的猪脚放进锅里裹糖色，再放入黄酒、老抽、生抽炒匀！

3/7. 再倒入高压锅，把准备好的那些香料和配料全部倒进去，加入水，漠过猪脚，盖上锅盖。大火阀门烧开后转中小火炖25分钟（炖久点更烂，看个人口感而定）如果想吃咸的可以加盐巴，我没有加，老公怕咸，多吃会腻！

4/7. 开锅后，香喷喷的，很烂。

5/7. 入口即化的猪脚好啦，把多余的香料夹掉，装盘上桌！！

6/7. 香料

7/7. 配料

猪脚灼水后的照片没有拍，猪脚要先焯水再洗干净，沥干水分！再接着放锅里上糖色等步骤。如果有时间用砂锅煮会更入味更香，下次用砂锅！这次也忘了加香菇，加香菇更香！

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