海苔芝士面包

1/18. 准备食材。

2/18. 所有材料全部放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停5分钟后，再设置和面20分钟。

3/18. 和面结束，面团呈完全阶段，可以撑出完美手套膜。

4/18. 将面团收圆后放入面包机进行基础发酵。

5/18. 约40分钟后，手指蘸干粉插洞，洞口不回缩不塌陷即可。

6/18. 将面团取出排气后，平均分割成6份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。

7/18. 取一面团，擀成长舌形，底部压薄，铺上芝士条、撒上海苔碎。

8/18. 从上往下卷起，卷的时候两端要捏紧，最后底部收口处同样捏紧。

9/18. 将整好形的面团底部收口进下放入合适的模内。

10/18. 入烤箱内二发，约30分钟。

11/18. 发酵完成后，在表面用利刀割口

12/18. 刷上蛋液再撒上海苔碎，烤箱上下火170度预热。

13/18. 预热结束，放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面上色后可加盖锡纸。

14/18. 从烤箱取出后即移出烤盘晾凉。

15/18. 成品图

16/18. 成品图

17/18. 成品图