炖羊蝎子

12002人浏览

分享到：

如今的北方早已进入冬季，冬季正是吃羊肉的好时节，而且羊肉能御风寒，又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉

炖羊蝎子的做法，共7个步骤

1/7. 将切好的羊蝎子放在碗中，放入盐和酱油腌制20分钟

2/7. 将葱分成两份一份切成大片，一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状

3/7. 将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末

4/7. 枸杞，干辣椒备用

5/7. 将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中，并且倒入适量的水

6/7. 大火烧开，放入八角和花椒，转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐

7/7. 两小时后，起锅，并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成

1、干辣椒加不加都可以，喜欢吃的辣的都放一些。不喜欢吃辣的及不放。
2‘盐啊！一定不能提前放，否则肉会很死吃起来很难吃的呦。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12002人查看，0条评论