重芝士蛋糕

1/14. 制作饼底，消化饼干和黄油

2/14. 消化饼干装保鲜袋碾碎，黄油隔热水融化

3/14. 把饼干碎倒入融化的黄油中，搅拌均匀

4/14. 倒入6寸的模具中，压实，放入冰箱冷藏备用

5/14. 现在做蛋糕体，奶油奶酪250克，白砂糖50克

6/14. 奶油奶酪隔热水融化

7/14. 奶油奶酪用电动打蛋器打至完全软化

8/14. 软化的奶油奶酪中加入白砂糖

9/14. 用电动打蛋器打至砂糖与奶油奶酪顺滑

10/14. 从热水中取出打至顺滑的奶油奶酪，先加入一个鸡蛋搅拌均匀，接着再加入第二个鸡蛋

11/14. 加入50ML的淡奶油，搅拌均匀

12/14. 取出冷藏的饼底，倒入11步骤中的芝士蛋糊

13/14. 完全倒入6寸模具，敲震下