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全麦芝士面包

全麦芝士面包

希葩提娅

希葩提娅

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主料
全麦高筋面粉210克低粉50克鸡蛋1个
牛奶110克2克酵母3克
细砂糖25克黄油20克表面刷蛋液适量
马苏里拉奶酪适量青椒适量胡萝卜适量
洋葱适量

全麦芝士面包的做法,共12个步骤

全麦芝士面包的做法图解1

1/12. 将面粉、牛奶、细砂糖、盐、酵母、1个鸡蛋放一起,揉至面团光滑后加入黄油

全麦芝士面包的做法图解2

2/12. 继续揉至出薄膜状后,放温暖处发酵

全麦芝士面包的做法图解3

3/12. 发酵至原先的两倍大

全麦芝士面包的做法图解4

4/12. 将面团分成四份

全麦芝士面包的做法图解5

5/12. 取一份面团,擀长

全麦芝士面包的做法图解6

6/12. 用刮刀切成三条

全麦芝士面包的做法图解7

7/12. 编成辫子

全麦芝士面包的做法图解8

8/12. 四条辫子编好后再从中间切开,放烤盘内进行二度发酵

全麦芝士面包的做法图解9

9/12. 发酵期间准备洋葱、胡萝卜青椒各切丁

全麦芝士面包的做法图解10

10/12. 发酵好后表面刷蛋液,撒上马苏里拉奶酪碎

全麦芝士面包的做法图解11

11/12. 再撒上蔬菜丁,入烤箱,180度,20min

全麦芝士面包的做法图解12

12/12. 成品

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营养信息

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  • 全麦芝士面包热量1029 千卡
  • 脂肪132.64 克
  • 蛋白质61.23 克
  • 碳水化合物224.09 克
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