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全麦抹茶豆沙吐司

全麦抹茶豆沙吐司

圆点52185

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抹茶红豆,抹茶豆沙都是好“搭档”。特别喜欢那颜色,当然味道也真不赖。跟我一起玩吧……
主料
全麦面粉150克高筋面粉130克110克
奶粉25克鸡蛋1个白糖40克
2克酵母粉3克抹茶粉8克
黄油35克

全麦抹茶豆沙吐司的做法,共8个步骤

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解1

1/8. 面包桶内依次放入菜单中的配料(除黄油,抹茶粉,红豆沙),先放液体,后放面粉。酵母粉最后放,放面粉中间,白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解2

2/8. 选择14,慢速和面15分钟,15分钟后放入黄油。继续和面15分钟。

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解3

3/8. 然后选择15,发酵键,发酵50分钟后取出,把面团分成两份,其中一份加入抹茶粉,继续揉面。

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解4

4/8. 揉好后的两份面团,一白一绿

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解5

5/8. 然后用擀面杖擀成长方形面饼,白色面包放底下,绿色铺上,再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解6

6/8. 放入吐司盒中进行第二次发酵,发酵至吐司盒的9分满即可。

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解7

7/8. 发酵好了,然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层,下管170度,上管180度(具体温服要按照自己的烤箱脾气而定)40分钟。

全麦抹茶豆沙吐司的做法图解8

8/8. 取出晾一会,然后切片食用。

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营养信息

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  • 全麦抹茶豆沙吐司热量1707 千卡
  • 脂肪135.77 克
  • 蛋白质63.96 克
  • 碳水化合物301.15 克
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