风味辣子鸡

1/8. 鸡腿洗干净剁块，用盐、料酒、生粉、腌制半个小时。

2/8. 最好加入碎黑胡椒腌，味道会更好。

3/8. 油烧热，大火炸鸡块至金黄。

4/8. 如图颜色后 捞出沥干油。

5/8. 热锅冷油，小火煸蒜和姜丝。

6/8. 煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味。

7/8. 倒入炸好的鸡块，继续翻炒。