紫薯蛋挞

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内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。

烘烤的时候，我直接放在倒数第二层，220度，20分钟。

紫薯蛋挞的做法，共10个步骤

1/10. 原料备用。

2/10. 紫薯煮熟后，切成小块。

3/10. 放入挞皮内。

4/10. 淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器内.

5/10. 放凉的挞水，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

6/10. 放入两个蛋黄.

7/10. 筛入低粉.

8/10. 搅拌均匀。

9/10. 挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。

10/10. 烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

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