主料 | ||
牛肉末500克 | 辣椒适量 | 豆瓣酱适量 |
香菇适量 | 木耳适量 | 花生适量 |
芝麻适量 | 花椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
1/8. 牛.肉.打.成.肉.沫
2/8. 直接入锅翻炒,直至水份炒干
3/8. 水份炒至干燥,乘出
4/8. 准备辣椒,豆瓣酱,花生碎,芝麻,香菇木耳碎
5/8. 锅里放油,很多油,别舍不得
6/8. 先炸辣椒,再炸豆瓣酱,放肉沫炒香,放香菇木耳炒香,最后放花生碎和芝麻
7/8. 放花椒粉,胡椒粉,姜粉,蒜粉,香菜粉。没有各种粉的用实物,在油炸辣椒环节放入
8/8. 完成!记住千万别放盐。味道刚刚好。
牛肉沫水份一定要炒干