披着肉桂卷外表的咖啡卷

1/20. 除黄油和盐外，其他一起放入面包机内筒搅拌

2/20. 揉成这种出现厚薄膜

3/20. 加入黄油和盐继续揉（我的面包机揉面15分钟后加的）

4/20. 到这种表面有小气泡就可以停止了，我不会故意入扯手套膜。之前刚用面包机时不懂，经常面团揉过后断筋

5/20. 盖上保鲜膜发酵至2倍大小，主要看状态，不能看时间

6/20. 我家室温28度，35分钟就可以了，手指沾面粉按压面团，回缩说明发酵不够，盖上继续发酵会，坍塌说明发酵过了，这种情况不适合继续操作，也可用来做老面

7/20. 案板上撒少许面粉，面团直接擀开，擀成长方形，长方形，长方形！

8/20. 盖上茶巾静置10分钟，时间不宜太长

9/20. 再次擀开，底部收口处擀薄

10/20. 用这种刷子刷上融化的黄油，量不宜太多

11/20. 白糖和速溶咖啡粉用叉子拌匀

12/20. 个人感觉用手撒的比较均匀

13/20. 从上往下卷起

14/20. 底部收口捏紧，切记，因为这样成品更漂亮

15/20. 用锋利的刀切成均匀的段

16/20. 在28左右的温度下发酵大一倍

17/20. 放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟

18/20. 此图有点污，哈哈

19/20. 出炉搞定，真的是满屋飘香哦，我用的是越南的G7速溶咖啡粉