百叶结烧肉

1/10. 把五花肉切厚片。

2/10. 准备好配料。

3/10. 准备好的百叶结。

4/10. 把肉飞水。

5/10. 锅里入油，炒香洋葱、生姜、八角。

6/10. 加入五花肉煸炒二三分钟。

7/10. 加入料酒小半匙、香醋1匙、老抽2匙，炒匀。

8/10. 加入百叶结，入糖和黄豆酱炒匀。

9/10. 加入适量的水，加盖烧至15至20分钟。（我家肉肉不会烧太烂的，看肉厚度和家人能接受程度）。