主料 | ||
低粉50克 | 鸡蛋80克 | 玉米油20克 |
辅料 | ||
蜂蜜35克 | 泡打粉1克 | 可可粉10克 |
白糖20克 |
1/8. 准备所需原料。
2/8. 白糖加入蛋液中充分搅拌至白糖融化。
3/8. 打蛋器速度由低至高,打至蛋液滴落下来痕迹不容易消失后再低速搅打一分钟。
4/8. 蜂蜜和玉米油隔热水搅拌均匀,倒入3中搅拌均匀。
5/8. 低粉、可可粉、泡打粉混合均匀。烤箱预热175度。
6/8. 混合后的粉类筛入蜂蜜蛋糊中。
7/8. 轻轻翻拌均匀。
8/8. 拌好的面糊入模具中,七分满,入预热好的烤箱中,175度,中层,上下火,约15分钟即可。