豆沙面包

1/18. 准备好所有原材料

2/18. 将除黄油芝麻外的所有原材料放入面包机桶内，先放液体后放粉类，糖和盐对角放好，酵母挖一小坑埋起来，启动和面程序，25分钟

3/18. 加入黄油继续和面25分钟

4/18. 和面完毕，将面团取出整理好，重新放回面包机桶内，盖上盖子，自然发酵即可，面包机桶内因为和面产生的温度足够让面团发酵起来。

5/18. 大约一小时，面团发酵到原来的两倍大，用食指戳一小孔，不回缩不反弹即可

6/18. 面团取出，放到砧板上，用手掌轻轻按压，排出气体

7/18. 排气后将面团分成八等份，整成圆形，盖上保鲜膜，静置15分钟

8/18. 戴上一次性手套，将豆沙馅揉成8个小团，我用的是成品豆沙馅

9/18. 取一个面团，用擀面杖擀开，放上豆沙球

10/18. 像包包子一样包好，捏紧封口

11/18. 倒放过来，整理好形状

12/18. 放到烤盘内，盖上保鲜膜

13/18. 将烤盘放入烤箱，下面放两小碗热水，关上门，二次发酵

14/18. 大约1小时，面团发酵到原来的2倍大，用食指在面团顶部按一小坑

15/18. 刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱，165度，25分钟

16/18. 烤到13分钟的时候，表面金黄色，上面盖上锡纸，以防颜色过重

17/18. 出炉