西红柿炖牛腩

1/12. 牛腩切小块过开水焯熟

2/12. 把 干辣椒、八角、花椒、陈皮、香叶 做成材料包待用

3/12. 电高压锅中放入焯熟的牛腩+开水，倒入生抽、料酒、五香粉、冰糖、柠檬汁

4/12. 把材料包放入高压锅中

5/12. 高压锅中放入姜片和葱段

6/12. 我用电高压锅的营养炖，软烂以及6号压力模式开压～大概半小时。如果没有电压力锅，就锅中煮大概1个小时左右至牛肉软烂。

7/12. 西红柿放在热水中40秒去皮

8/12. 去皮西红柿切小块放在砂锅中煮

9/12. 砂锅中加些许番茄酱，根据自己的口味

10/12. 然后加些许冰糖

11/12. 压熟的牛肉放入砂锅中继续炖煮