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懒人版菠萝包

懒人版菠萝包

F1思施敏

F1思施敏

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突然好想吃小时候的味道,那就就做来吃吧
主料
菠萝酥皮;适量黄油80克糖粉50克
鸡蛋半个低筋粉120克菠萝包面团;适量
高筋粉300克酵母3克白糖40克
鸡蛋1个牛奶140毫升2克

懒人版菠萝包的做法,共13个步骤

懒人版菠萝包的做法图解1

1/13. 把面团所有材料放入面包机和面发酵好拿出来分出8份整好型,做二次发酵

懒人版菠萝包的做法图解2

2/13. 黄油软化到可以轻松一按到底

懒人版菠萝包的做法图解3

3/13. 加入糖打一打。我懒得再拿打蛋器直接用刮刀搅两下成这样就好

懒人版菠萝包的做法图解4

4/13. 加入半个蛋液,要分两次哦,每加一次要搅拌均匀再加下一次拌匀

懒人版菠萝包的做法图解5

5/13. 加入低粉拌

懒人版菠萝包的做法图解6

6/13. 拌成面团就好,如果觉得有点粘手就放冰箱里冰一下下再拿出来

懒人版菠萝包的做法图解7

7/13. 酥皮拿出来分8份

懒人版菠萝包的做法图解8

8/13. 用手按扁放在发酵好的面包上

懒人版菠萝包的做法图解9

9/13. 画出纹路,画的时候先去预热你的烤箱吧(上下火,中层,175度)

懒人版菠萝包的做法图解10

10/13. 手残的我画成这样,其实可以再画深一点

懒人版菠萝包的做法图解11

11/13. 蛋液加一点点水,一点点水就好,搅匀擦在面包上

懒人版菠萝包的做法图解12

12/13. 放烤箱(上下火,中层,175度,20分钟左右)烤到酥皮上色就可以了

懒人版菠萝包的做法图解13

13/13. 出炉

小窍门

喜欢吃甜的可以在酥皮上加多10-20克糖,

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营养信息

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  • 懒人版菠萝包热量1733 千卡
  • 脂肪121.62 克
  • 蛋白质44.83 克
  • 碳水化合物297.21 克
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