韩式肥牛石锅拌饭

1/10. 石锅里刷一层薄油，放入蒸好的米饭；

2/10. 金针茹、豆芽焯熟，攥干水份，摆在米饭上；
香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，稍微放点盐；

3/10. 胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点盐；
菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；

4/10. 生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺调成料汁；
8肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出（去血沫）；

5/10. 洋葱切丝，锅中放油把洋葱煸软，下料汁烧开；

6/10. 倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去；

7/10. 鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻；
石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火；
加入韩式辣椒酱拌匀，开吃。

8/10. 成品

9/10. 成品