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红豆全麦面包

红豆全麦面包

63长了个犄角

63长了个犄角

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老妈爱吃,并且更适合糖尿病人等食用的低糖面包。
主料
高筋粉280克黄油25克牛奶150克
3克白糖20克鸡蛋1个
酵母3克豆沙馅若干

红豆全麦面包的做法,共3个步骤

红豆全麦面包的做法图解1

1/3. 将除黄油外的材料混合均匀后,加入黄油,揉至扩展阶段。

2/3. 揉至出膜,面包机会进入发酵状态,等发酵好以后,取出排气卷入红豆,核桃等坚果豆类,放入吐司盒进行第二次发酵,八分满时放入烤箱200度,30分钟。

红豆全麦面包的做法图解3

3/3. 这是我考好的,跟外面的味道是一样的。

小窍门

烤箱要根据自家烤箱的脾气。和面时要根据面的干湿控制最后10ml牛奶。

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营养信息

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  • 红豆全麦面包热量464 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物116.72 克
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