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奶油芝士马芬

奶油芝士马芬

Butterfly976

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香滑的奶油芝士内馅,加上外酥内软的玛芬,满满的喜欢。
主料
奶油馅:适量奶油芝士75克糖粉40克
酸奶15毫升蛋糕体:适量黄油50克
奶油芝士50克细砂糖65克鸡蛋一个
低筋面粉120克泡打粉3克牛奶30克

奶油芝士马芬的做法,共16个步骤

奶油芝士马芬的做法图解1

1/16. 所需要的原材料

奶油芝士马芬的做法图解2

2/16. 奶油芝士室温软化,搅打细腻

奶油芝士马芬的做法图解3

3/16. 加入糖粉,继续搅打均匀

奶油芝士马芬的做法图解4

4/16. 放入酸奶搅匀

奶油芝士马芬的做法图解5

5/16. 然后把做好的奶油馅装进裱花袋里,完成后先放在一旁等会备用。

奶油芝士马芬的做法图解6

6/16. 下面做蛋糕体,黄油+奶油芝士室温软化后搅打顺滑

奶油芝士马芬的做法图解7

7/16. 加入细砂糖,搅打至无明显砂糖粒

奶油芝士马芬的做法图解8

8/16. 分两次加入打散的鸡蛋液,搅打至奶油糊完全吸收蛋液

奶油芝士马芬的做法图解9

9/16. 面粉与泡打粉混匀,过筛,用刮刀拌匀到无干粉

奶油芝士马芬的做法图解10

10/16. 倒入牛奶继续拌匀

奶油芝士马芬的做法图解11

11/16. 将做好的面糊,装入纸杯中,八分满

奶油芝士马芬的做法图解12

12/16. 挤入事先做好的奶油酱

奶油芝士马芬的做法图解13

13/16. 奶油酱必须要挤在中间,不可挤太多,适量即可,也不要挤到出来。

奶油芝士马芬的做法图解14

14/16. 挤完后会留有奶油馅的小尾巴,用旁边的面糊稍微覆盖住它。如果奶油酱挤到出来,烤的过程中会像火山岩一样,烤完后会空心。

奶油芝士马芬的做法图解15

15/16. 大功告成

奶油芝士马芬的做法图解16

16/16. 尽情享受完美的下午茶吧!

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营养信息

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  • 奶油芝士马芬热量1821 千卡
  • 脂肪182.91 克
  • 蛋白质47.67 克
  • 碳水化合物339.19 克
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