主料 | ||
韭菜400克 | 虾皮80克 | 粉丝60克 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
面粉400克 | 五香粉适量 | 盐适量 |
香油适量 |
1/11. 韭菜洗净2、洗净的韭菜切碎备用
2/11. 虾皮洗净4、粉丝烫软切碎
3/11. 切碎的韭菜、粉丝、虾皮倒入盆中6、放入五香粉、香油拌匀
4/11. 鸡蛋打匀8、蛋液倒入拌好的菜中
5/11. 所有的原料搅拌均匀备用
6/11. 10、开水烫面,冷凉后揉成面团醒10分钟。11、醒好的面团揉成长条
7/11. 12、切成比饺子大点的剂子13、剂子压好擀成皮
8/11. 14、一手托皮,放上适量的馅15、上面盖一个皮
9/11. 16、用右手的食指和拇指压紧边缘17、捏出花边即可
10/11. 18、做好的盒子挨个放到盖帘上19、电饼铛预热好放植物油,放入盒子煎制
11/11. 20、煎制金黄色即可出锅21、煎好的盒子